Натрия гидрокарбонат

Натрия гидрокарбонат широко используется в пищевой промышленности в качестве подкислителя, регулятора pH и разрыхлителя теста. В фармацевтике натрия гидрокарбонат может использоваться для лечения избыточной кислотности в желудке, так как он является эффективным антацидом. Натрия гидрокарбонат также может быть использован в качестве компонента в некоторых лекарственных препаратах для увеличения их растворимости или стабильности.